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Causas del déficit de vitamina A
La principal causa de la falta de vitamina A en el organismo es por no ingerir nada de las vitaminas de dicho grupo, no consumir suficientes alimentos ricos en este nutriente o no absorber o convertir adecuadamente la vitamina A que consumes en tu organismo.
Para este último caso, es cierto que el tomar vitamina A junto a otro complementos como zinc o vitaminas del grupo E hacen que el primer nutriente sea mucho más absorbido por nuestro organismo en las condiciones necesarias. Sin embargo, estos complementos nunca deben tomar como sustitutivos de los alimentos, sino como complementos para la salud.
¿Qué es la falta de vitamina A?
Se denomina xeroftalmia al déficit de vitamina A en el organismo, lo que puede suponer una serie de problemas o enfermedades para la salud por la falta de estas vitaminas. La vitamina A se encuentra en muchos alimentos, incluyendo vegetales de hojas verdes, verduras de color anaranjado (zanahorias, batatas, calabaza), huevos y también melones. Su consumo diario es necesario, ya que es un elemento básico en la nutrición de nuestro cuerpo, ya sea directamente como retinol o de transformación en el hígado, como ocurre con las pro-vitaminas.
¿Quién puede carecer de vitamina A?
Las personas que sufren una deficiencia de vitamina A no son sólo aquellas personas que tienen más problemas dietéticos o que no pueden absorber perfectamente en su organismo este nutriente de los alimentos. Hay también otros casos como el de personas que sufren anomalías de hierro o individuos con un excesivo consumo de alcohol (afecta a su hígado) que van a sufrir una carencia de vitamina A en su salud de manera clara.
Los principales síntomas ante una anomalía de vitamina A son:
- Dificultad para adaptarse a la oscuridad.
- Inmunodeficiencia.
- Trastornos en el desarrollo y la formación ósea de niños y adolescentes.
- Enfermedades pulmonares entre los fumadores.
Y es que la vitamina A juega un papel importante en la visión. El ojo necesita producir pigmentos para que las células foto receptoras de la retina funcionen bien. La deficiencia de vitamina A en la salud detiene la producción de los pigmentos, causando la denominada ceguera nocturna. Dicho nutriente también participa en la lubricación del resto de elementos de la visión, como pudiera ser la córnea.
Se ha demostrado que la deficiencia de vitamina A es la causa principal de ceguera previsible en niños. Se estima que hay entre 250.000 y 500.000 que quedan ciegos cada año debido a una deficiencia de vitamina A. La mitad de estos mueren al año de perder su visión.
¿Cómo se detecta la falta de vitamina A?
Los síntomas de carencia de vitamina A se puede conocer a través de un examen ocular, mientras que un análisis de sangre puede medir la cantidad de vitamina A en la sangre. En el caso de los niños, el modo más común para detectar los síntomas de esa falta de nutriente se encuentra en los padres, que son los primeros en echar en falta de visión nocturna o desarrollo por parte de sus hijos, por lo que se recomienda acudir al médico o especialista si detectan en algún momento este síntoma.
En el caso de no actuar ante dicho problema de visión, la deficiencia de vitamina A sigue agravándose más, lo que produce una sequedad en el ojo que llega a producir úlceras corneales. La progresión de la deficiencia finalmente conduce a una pérdida de visión y ceguera.
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Complementos ricos en vitamina A
La deficiencia de vitamina A puede ser tratada con complementos alimenticios ricos en dicho nutriente. Se recomienda la ingesta de estos según las indicaciones que cada fabricante incluya en los contenidos de los mismos. Nunca se deben utilizar estos complementos como sustitutivos de alimentos ricos en vitamina a, sino que siempre se deben tomar junto a una alimentación rica en dichos productos, para evitar más su deficiencia.
La toma de complementos puede revertir la ceguera por la noche y ayudar a que haya nuevamente una lubricación correcta en los ojos y con ello en la córnea.
Vídeo informativo sobre la falta de vitamina A:
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